ESAURITO - CUCINA TEORICO PRATICA e CASERECCIA DIALETTO NAPOLETANO di Cavalcanti 1877 Libro

ESAURITO - CUCINA TEORICO PRATICA e CASERECCIA DIALETTO NAPOLETANO di Cavalcanti 1877 Libro

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ESAURITO 


CUCINA TEORICO PRATICA COL SUO CORRISPONDENTE RIPOSTO piccola parte approssimativa della spesa con la pratica di scalcare e come servire pranzi e cene, con l'aggiunta di diversi disegni in litografia finalmente QUATTRO SETTIMANE secondo le stagioni della VERA CUCINA CASERECCIA IN DIALETTO NAPOLETANO di Ippolito Cavalcanti.

Napoli, tipografia del reale albergo dei poveri, 1877.

445 pagine. Manca la tavola ripiegata litografata. copertina non editoriale in mezza tela. stato di conservazione: buono (pagine ingiallite, fioriture, pochi segni a matita, copertina sciupata, manca la tavola ripiegata fuori testo con le illustrazioni, ricetta scritta a penna alla guardia anteriore, alla guardia posteriore incollate due cartoline antiche). 
 
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Libro antico gastronomia storia locale

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